El Consejo Superior de la Universidad, mediante la Resolución Nº 153/92, ha establecido el día 2 de mayo como el Día del Docente Universitario de la Universidad Tecnológica Nacional, en conmemoración del fallecimiento del Ing. Juan Sábato, ex Rector y Profesor Emérito de la Universidad, cuya personalidad ha trascendido por sus relevantes condiciones profesionales y docentes en los distintos ámbitos universitarios especializados.